কুর্দিস্তান -17
কুর্দিস্তান অঞ্চল | ♦ ক্যাপিটাল: Sanandaj | ♦ আকার: 28 817 কিমি² | ♦ জনসংখ্যা: 14 316 334
ইতিহাস এবং সংস্কৃতিআকর্ষণSuovenir এবং হস্তশিল্পকোথায় খাওয়া এবং ঘুমকোথায় খাওয়া এবং ঘুম

ভৌগলিক প্রসঙ্গ

কর্ডস্টান অঞ্চলের অঞ্চলটি জাগ্রোস পর্বতমালার কেন্দ্রীয় অংশের ঢাল এবং উপত্যকায় ইরানের পশ্চিম অঞ্চলে অবস্থিত। এই অঞ্চলের রাজধানী সানন্দাজ শহর এবং অন্যান্য প্রধান বাসিন্দাদের মধ্যে রয়েছে: বেন, বিজর, ডিভান্দর, সাক্কেজ, কোরভ, কামাররণ ও মারিভান।

জলবায়ু

কর্ডেস্টান অঞ্চলের জলবায়ুটি ভূমধ্য সাগর থেকে আসা উষ্ণ এবং আর্দ্র বায়ু স্রোতের দ্বারা প্রভাবিত হয়, যা শীতকালে ঋতুতে এবং তুষারপাতের ঝড় বৃদ্ধি করে। এই অঞ্চলের সাধারণত দুটি গরম এবং ঠান্ডা বায়ু স্রোতের প্রভাব দ্বারা প্রভাবিত হয়।

ইতিহাস এবং সংস্কৃতি

প্রাচীনকালে, কর্ডস্তান অঞ্চলের অঞ্চলগুলি ছিল মাদেসের নিয়ন্ত্রণাধীন, যার ডোমেনগুলি উত্তরে উর্ত্তুর দেশ, পশ্চিমে আসিরিয়া, দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পশ্চিমে এলাম, সুমের, বাবিল ও আক্কাদ অন্তর্ভুক্ত ছিল। ইরানী প্লেটুতে পৌঁছে আসা আর্য জনগোষ্ঠীর মধ্যে, একটি দল উরমিয়া লেকের পূর্বদিকে বসতি স্থাপন করেছিল এবং তাদের এলাকা 'আমাদে' নামে পরিচিত ছিল, অন্য গ্রুপটি একই হ্রদে পশ্চিমে জমি দখল করেছিল এবং এই অঞ্চলটি গ্রহণ করেছিল পারসুয়া বা পারসুমের নাম। প্রথম গোষ্ঠীটি মাদেস সরকারকে জন্ম দেয়, দ্বিতীয়টি আচেমেনিসের শক্তিশালী সাম্রাজ্যের ভিত্তি স্থাপন করে। মদিদের ডোমেনগুলি বিভিন্ন দেশে বিভক্ত ছিল যা স্থানীয় সরকারগুলি স্বাধীনভাবে এবং স্বাধীনভাবে পরিচালিত হয়েছিল। এই সরকারগুলির মধ্যে একটি ছিল মান্নির জনগোষ্ঠী যারা আজকের শহর সাক্জেজের কাছাকাছি এলাকায় উরমিয়া লেকের দক্ষিণে অবস্থিত অঞ্চলগুলি নিয়ন্ত্রণ করেছিল। আরিয়ান নামাজের আগমনের আগেও মান্নেই একটি উন্নত সংস্কৃতি এবং সরকারের একটি নির্দিষ্ট রূপ ছিল। স্থানীয় সরকারের এক ধরনের স্থানীয় এলাকা ছিল জুমুয়া, লুলুবাইট লোকেদের জমি, যা উরমিয়া লেক থেকে ডায়ায়ল নদীর উপরের উপরিভাগ পর্যন্ত বিস্তৃত ছিল এবং মিয়ানোদাব, বেন, সোলেমান এবং সানন্দাজের বর্তমান শহরগুলির এলাকা অন্তর্ভুক্ত ছিল। জহাব এর আশেপাশের পর্যন্ত।

Suovenir এবং হস্তশিল্প

এই অঞ্চলের প্রধান হস্তশিল্প এবং চরিত্রগত স্মৃতিচারণগুলি হল: কার্পেট, কিলিম, শাল, প্রার্থনা ম্যাট, কাপড় এবং হাট অনুভূত, ঐতিহ্যবাহী হাত-দোরোখা চিতাবাঘ, সূক্ষ্মভাবে আবৃত কাপড়, ঐতিহ্যবাহী কুর্দি জহরত, বাদ্যযন্ত্র এবং শোভাময় বস্তু কাঠ। চালের রুটি (ন্যান বিয়ারেনজি) এছাড়াও কর্ডেস্টান অঞ্চলের বিখ্যাত স্মৃতিচারণগুলির মধ্যে একটি।

স্থানীয় রান্না

কর্ডেস্টান অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলি কাহ লেন যা বসন্ত মৌসুমের শুরুতে কুর্দিদের টেবিলে স্থান পায়। কর্ডেস্টান রান্নার ঐতিহ্যের অন্যান্য খাবারগুলির মধ্যে আমরা নিম্নলিখিতগুলি উল্লেখ করতে পারি: দানুল, কোফ্ট শুরবা, দুখে ভি, শিয়ার ভ, তর্কহাইন, দয়ানে, কাহ শেকে কিঞ্জ, নিস্কিন, পাপুল, সায়েলে, পিয়াযাজ, বুরিয়াভ, ইপরাখ, লাহ তাকভ, কাহ ইয়াসিয়াভ, কাহ ইয়ামখ, শোকলাইন, নবসজী এবং নান সাজি।

ঐতিহ্যবাহী অনুষ্ঠান "কুতেহ কুট্টে"

পশ্চিম ইরানের (কুর্দিস্তান ও কর্মশর্শ অঞ্চলে) পাহাড়ী এলাকা উরামানে, "কুট্টে কুটেহ" নামক ঐতিহ্যবাহী রীতিনীতি রয়েছে যা প্রায় দশ শতাব্দী আগে থেকে শুরু হয়েছিল, যা স্থানীয় উপভাষায় উভয়কে অনুসরন করার এবং গতিতে স্থাপন করার অর্থ। অনুষ্ঠান চলাকালীন, যারা সবাই গ্রাম ছেড়ে চলে যায়, আবার ফিরে আসে এবং অংশ নেয়। এটির দুই বা তিন দিন আগে, সর্বনাশ তখত, মালহ, সারপীর, রুদবাড়, ভিশিয়ান ও বাল্বর গ্রামের সকল বাসিন্দারা সার্বভাদের সমস্ত ভগ্নাংশ (যেখানে উৎসব অনুষ্ঠিত হয়) সেদিন তারা বাদাম, বিস্কুট , চকোলেট, কাশক [1] মুদি এবং শুকনো ফল যেমন পিয়াস এবং প্লাম। নিযুক্ত সময়ে, ছেলেমেয়ে, ছেলে ও যুবক পুরুষ, উভয় পুরুষই বাড়ি থেকে একটি খামচি নিয়ে এবং গলিতে কুতেহ কুটেহের শব্দ তৈরি করে, ছাদে এবং অন্যের ঘরে গিয়ে এই উপহারগুলি গ্রহণ করে। এই কাস্টম প্রত্যেকেরই, তাদের ধৈর্য এবং ক্ষমতা উপর ভিত্তি করে, গ্রাম মাধ্যমে ভরাট এবং পুরস্কার পাবেন। এই উত্সব সন্ধ্যায় প্রার্থনা পর্যন্ত চলতে থাকে।


[1] কিছু সাধারণ খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত সরি পনির
ভাগ
ইসলাম