ভৌগলিক প্রসঙ্গ
খোরসান রাজভি অঞ্চলের দেশটি দেশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এক এবং উত্তর-পূর্বে অবস্থিত। এই অঞ্চলের রাজধানী মাশহাদ, পবিত্র শহর যেখানে ইমাম রেজা, শিয়া মুসলমানদের আটম ইমাম শরীরে অবস্থিত। অঞ্চলের অন্যান্য প্রধান জনসংখ্যা কেন্দ্রগুলি: নিশাবুর, সাবেজেভার, কাশ্মর, তোরবাট-ই জান এবং সারখ।
জলবায়ু
খোরসান রাজভি অঞ্চলের একটি অসাধারণ জলবায়ু বৈচিত্র্য রয়েছে, তবে এগুলি সবই আধা-শুষ্ক এলাকা হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। এই সত্ত্বেও, এই অঞ্চলে বৃষ্টিপাত ঘরের চাহিদা, শিল্প ও কৃষি ক্ষেত্রের চাহিদা পূরণে যথেষ্ট।
ইতিহাস এবং সংস্কৃতি
খোরসান রাজভি অঞ্চলের অতীত মহান খোরসান একটি ছোট অংশ প্রতিনিধিত্ব করে। যেহেতু এই অঞ্চলটি ইরানী প্লেটোর পূর্বতম অংশে অবস্থিত, তাই সূর্য অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় পূর্বে বৃদ্ধি পায় এবং এই কারণে এটি 'খোর আসান' নামে পরিচিত ছিল; যেখানে 'খোর' শব্দটি 'সূর্য' এবং 'আসান' শব্দটি 'উপস্থিত' অর্থে ব্যবহার করা হয়েছিল, তাই এই দুটি শব্দের সমন্বয় 'খোরাসান' এর বর্তমান নাম নির্ধারণ করে। এ অঞ্চলের নাম 'রাজভি' শব্দটি মশহাদ নগরীর কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত ইমাম আলী ইবনে ই মুসা আরে রেজা কবরস্থানের স্থান। প্রত্নতাত্ত্বিকরা বিশ্বাস করেন যে খুরসান অঞ্চলের ইতিহাস প্রায় আট হাজার বছর আগে ছিল, যা ইরানী প্লেটোর আয়ের জনসংখ্যা আগমনের আগে বলা হয়। এই পণ্ডিতদের মতামত অনুসারে, মনে হয় এই অঞ্চলের প্রথম অধিবাসীরা কিছু আদিবাসী গোত্রের অন্তর্গত, যা পার্থিয়ানদের বিরুদ্ধে দৃঢ় প্রতিরোধের সত্ত্বেও যারা অভিবাসনের প্রক্রিয়াতে আর্য জনগোষ্ঠীর একটি দল ছিল, তাদের সামনে দাঁড়াতে পারেনি। অনুরূপ অপ্রচলিত আকর্ষণীয় বল এবং, অবশেষে, তারা পরাজিত হয়। ষষ্ঠ শতাব্দীতে বিসি সি। এই অঞ্চলটি আচেমেনিডস এবং পরে, সেলেকুইডস দ্বারা, আলেকজান্ডারের আলেকজান্ডারের উত্তরাধিকারীদের দ্বারা জিতেছিল। ইরানে সেলুসিড রাজবংশের পতনের পর এবং পার্থিয়ানদের বিজয় লাভের পর, আর্সাকিড রাজবংশ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। পার্থিয়ানস এবং সাসানীয়দের সময়কালে, খোরসান অঞ্চলটি সেই সময়ের চারটি মহান ইরানী অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি ছিল, যেমন: 'অপখতার' (উত্তর), 'খোরসান' (পূর্ব), নিমরুজ (দক্ষিণ) এবং 'খাররণ '(পশ্চিম)। ইতিহাস জুড়ে, খোরসান অঞ্চল একযোগে তুর্ক, তাজী, তাতার, কজর, কোবচান, মঙ্গোল, তুর্কমেন এবং আফগানদের মতো বিভিন্ন শক্তির উত্থান ও পতনের চেসবোর্ড হয়েছে।
Suovenir এবং হস্তশিল্প
খোরসান রাাজভি অঞ্চলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হস্তনির্মিত পণ্যগুলির মধ্যে একটি তার আঞ্চলিক কার্পেট। এই অঞ্চলের অন্যান্য কারিগরি কাজগুলির মধ্যে আমরা উল্লেখ করতে পারি: কিলিম, কালাত সিল্ক, কাপড় এবং টুপি, হাত-দোরোখা চামড়া জ্যাকেট এবং স্ট্রো ঝুড়ি অনুভূত। এছাড়াও Mohr এবং জপমালা, রিং এবং গয়না, tapestries ও ধর্মীয় পতাকা বিভিন্ন ধরনের, পাথর, ঐতিহ্যগত চামড়া পাদুকা, ফিরোজা গয়না, প্রার্থনা গালিচা, সিরামিক হস্তনির্মিত মূর্তি নলখাগড়া কাঠের পণ্য, ধাতু নিদর্শন সঙ্গে নিদর্শন, ঐতিহ্যবাহী হাত-দোরোখা চিতাবাঘ, চামড়ার রঙ, বিভিন্ন রকমের মসলা, বারবেরি, কেঁদ, জিরা এবং বিভিন্ন ধরণের শুকনো ফল এই অঞ্চলের স্মৃতিচারণগুলির অংশ।
স্থানীয় রান্না
রাজাভি খোরসনে আঞ্চলিক রন্ধনপ্রণালী সাধারন খাবার আছেন: স্থানীয় Eshkane বিভিন্ন ধরনের (Bolghur শির, Kashk-ই Zard বা Gholur-এবং Torsh, Kashk-ই Sefid বা Qorut), চাল, সূপ, মাংস ব্রথ বিভিন্ন প্রকারের ফাতির মাস্ক, ডামস ও চাঙ্গালী।