দাতব্য খাদ্য দান করার অনুষ্ঠান

ব্রত করার প্রথা হ'ল একটি ধর্মীয় অনুষ্ঠান যা সমস্ত ধর্মেই সংজ্ঞায়িত হয় এবং বিশ্বের সকল লোকের কাছে পরিচিত। ইরানী সমাজে, লোকেরা যা চায় তার জন্য বিভিন্ন ভোট দেয়। মানত করার রীতিটি মুসলমানদের মধ্যে বিশেষত বিশ্বজুড়ে শিয়াদের মধ্যে একটি প্রাচীন এবং প্রশংসিত traditionতিহ্য। এটি বিভিন্ন দিনে মুসলমানদের মধ্যে রয়েছে, মহররম মাসটি বিভিন্ন দিবসে যে দিনগুলি হয়। এই প্রথাটির বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তশুয় ও আশুরা রাত্রি এবং দিন ছিল। সদকায়ে যে খাবার সরবরাহ করা হয় সেগুলি হ'ল হালিম 1, স্যুপস, শোলে জার্ড 2, হালভ 3, খোরশত ঘেমে 4 ইত্যাদি and অঞ্চলভেদে ভোটের আচার ও প্রকারভেদ আলাদা হয়।

-
1- ঘন ঘন ঘন গম ভিত্তিক porridge এবং মাংস সাজানো।
2- দারুচিনির সাথে চালের পুডিং সাজান এবং দারুচিনি দিয়ে কাটা গোলাপের পানি এবং কাটা পস্তা এবং বাদামগুলি মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
3- মিষ্টি, মাখন, চিনি এবং গোলাপ জল দিয়ে প্রস্তুত মিষ্টি পুরু পাস্তা।
4- মেষশাবক মাংস এবং হলুদ মরিচ থেকে তৈরি স্টু।