রমজানের মাস কাস্টমস এবং ঐতিহ্য

রমজান, উপবাস ও ভক্তির মাস, প্রাচীন কাল থেকে আজ অবধি জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে সর্বদা একটি প্রাধান্য পেয়েছে এবং শাবান মাসের মাঝামাঝি থেকে ইতিমধ্যে এটিকে স্বাগত জানাতে একটি আন্দোলন এবং একটি বিশেষ বিদ্রূপ রয়েছে। আধ্যাত্মিক পশ্চাদপসরণ এবং নির্দিষ্ট খাবার প্রস্তুতের মতো অঙ্গভঙ্গি সহ মাস; স্পষ্টতই কারণ এই মাসে সমস্ত কাজের কার্যক্রম প্রায় বন্ধ হয়ে যায় এবং যে কোনও কিছুর চেয়ে বেশি লোক নিবেদিত হয় কোরান পাঠ করে এবং ধর্মীয় সমাবেশের জন্য। রমজান মাস শুরু হওয়ার সাথে সাথে, যা এই গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপের জন্য বিশেষভাবে গঠিত গ্রুপগুলির দ্বারা এবং শ মাসের শেষ দিন সূর্যাস্তের সময় আকাশ পর্যবেক্ষণ করতে ছাদের উপরে আরোহণকারী লোকদের দ্বারা অমাবস্যার দর্শন দ্বারা আলাদা হয় 'বন, বিশেষত এবং বিভিন্ন রীতিনীতি এবং আচার পুরো ইরান জুড়ে হয়। এখানে আমরা কিছু traditionalতিহ্যবাহী অনুষ্ঠান উপস্থাপন করি।

Khane-tekāni

এই মাস শুরুর আগে ইরানের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে লোকেরা তাদের ঘরবাড়ি এবং আশেপাশের অঞ্চল, সমস্ত মসজিদ, টেকিহ, ধর্মীয় স্থান এবং সজ্জিত কার্পেট, বাসন এবং জিনিসপত্র ধুয়ে নিবেদিত। 'ābdārkhāne (চা ঘর)। কিছু লোক রমজান মাস শুরুর আগেই আধ্যাত্মিক পশ্চাদপসরণ এবং উপবাস সহ এর জন্য প্রস্তুত হয়।
- একটি মোল্লার আমন্ত্রণ
এই মাসে একটি প্রথা হ'ল গ্রাম মসজিদ প্রশাসকদের কাউন্সিল থেকে বড় শহরগুলি থেকে একটি মোল্লাকে আমন্ত্রণ জানানো। এগুলির বাসিন্দারা প্রথমে তার জন্য একটি বাড়ি সংরক্ষণ করে এবং এই মাসে তিনি গ্রামের মানুষের অতিথি। এর কাজ হ'ল সম্প্রদায়ের নামাজের আয়োজন, ধর্মীয় বক্তৃতা দেওয়া, কুরআন তেলাওয়াত সভা পরিচালনা করা, এই মাসের ধর্মীয় অনুষ্ঠান উদযাপন করা এবং ধর্মীয় ক্ষেত্রে জনগণের প্রশ্নের উত্তর দেওয়া।
"সাহরি" গ্রহণ এবং ভোরের সিদ্ধিগুলি সম্পাদন করা
যারা ভোরের পূর্ণতা অর্জনের জন্য রোজা রাখে এবং এর আগে যে খাবারটি খায়, তারা সাধারণত সকালের নামাজের ডাক দেওয়ার আগে এক ঘন্টা বা খানিক আগে উঠে পড়ে, ওযু করে, ফজরের নামাজ পড়ে এবং গরম খাবার গ্রহণ করে ইতিমধ্যে উপোস শুরু করার অভিপ্রায় নিয়ে "সাহরি" নামে অভিহিত। সকালের নামাজের ডাকে প্রায় মুহুর্ত পর্যন্ত খাওয়া-দাওয়া স্থায়ী হতে পারে তবে কল আসার সাথে সাথে কেউ আর কিছু খায় বা পান করে না। অনেক পরিবারে বাচ্চারাও জাগ্রত হয় যাতে তারা আস্তে আস্তে খুব তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে ওঠার অভ্যস্ত হয়ে যায়, উপবাস করার বয়সে পৌঁছে যাওয়া এবং প্রথমবারের মতো উপবাস করা শিশুদের উপহারও দেওয়া হয়। সাধারণত কন্যাদের উপহার হিসাবে একটি প্রার্থনা chādor এবং সোনার গয়না এবং পুত্রদের জন্য অর্থ এবং একটি রৌপ্য রিং থাকে। প্রাচীন কালে রমজান মাসের ভোরে ঘুম থেকে ওঠার জন্য এবং ভোরের সঠিক মুহূর্তটি চিহ্নিত করতে এবং সম্পর্কিত কাজগুলি সম্পাদনের জন্য বিভিন্ন সরঞ্জাম ও পদ্ধতি ব্যবহার করা হত। এর মধ্যে কিছু আজও ব্যবহৃত হয় অন্যরা অপ্রচলিত হয়ে পড়েছে। এর মধ্যে আমরা নিম্নলিখিতগুলি উল্লেখ করছি: তারাগুলি এবং আকাশে তাদের অবস্থান সম্পর্কে জানার জন্য, মোরগের কাক ডাকে শুনে, শহরের উচ্চস্থানে এবং মিনারগুলির শীর্ষে মোমবাতি জ্বালানো, টাইম্পানাম, ড্রাম এবং শিঙা শব্দ ভোরের দিকে তোপের মধ্যে, মসজিদের মিনারগুলির শীর্ষ থেকে লিটানির শব্দ, গলিগুলিতে চিৎকার, পাবলিক স্নান থেকে মেগাফোনের শব্দ, প্রতিবেশীর প্রাচীরের ঝাঁকুনির শব্দ এবং আরও কিছু; আজকাল লোকেরা ভোরের সঠিক মুহুর্তটি চিহ্নিত করার জন্য অ্যালার্ম ঘড়ি, রেডিও এবং টেলিভিশন ব্যবহার করে (সকালের প্রার্থনায় ডাকে)। একইভাবে আজ একটি শহর এবং একটি গ্রামের পয়েন্ট থেকে মসজিদের মেগাফোন থেকে আগত প্রার্থনা এবং লিটনিগুলি, সকালের নামাযের আহ্বানের প্রচারের সাথে এই মুহুর্তটি ঘোষণা করে।

ইফতারি


যারা উপবাস করে, সূর্যাস্তের নামাযের ডাক পরে রোজা ভাঙার এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়; এই খাবারের নাম "ইফতারি"। সাধারণত আপনি খাওয়ার বা পান না ঘন্টার পর ঘন্টা খাওয়া প্রথম জিনিস গরম পানি এবং তারিখ। রমজান মাসে এবং প্রায় সব জায়গাতেই সবচেয়ে বেশি খাবার গ্রহণের মধ্যে আমরা নিম্নোক্ত বিষয়গুলি উল্লেখ করতে পারি: হালিম (গম, বার্লি, মসুর এবং মাংসের উপর ভিত্তি করে থালা), শেশ রিশট (ট্যাগলিওলিনি, লেবুজ এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্মের উপর ভিত্তি করে স্যুপ), জুলবিয় ই বমি (চিনির সিরাপের সাথে মিষ্টি), গুশ-ই ফিল (মিষ্টির অন্য ধরণের), হালভি (ময়দা, মাখন, চিনি এবং গোলাপজলের সাথে ঘন আটা), ফেরেনি (ভাতের ময়দা থেকে তৈরি মিষ্টি), ছোলা জর্দ, (জাফরান এবং গোলাপজল দিয়ে এক ধরণের ধানের গুড়) পনির, শাকসবজি, বাদাম, গরম দুধ ইত্যাদি রয়েছে তবে, প্রতিটি শহর এবং প্রতিটি গ্রামে এই মাসের জন্য নিজস্ব একটি নির্দিষ্ট খাবার রয়েছে যেমন: "খসখকর" (মিষ্টি) গিলান অঞ্চলে চালের ময়দা, চিনি এবং কাটা বাদাম থেকে তৈরি, বিভিন্ন ধরণের বিশেষ স্যুপ যেমন: "ইরান āশি", "āশ-ই শির" (দুধ ভিত্তিক স্যুপ), "āশ-ই গুজে ফরহঙ্গী" , (টমেটো স্যুপ) -শ-ই মাস্ট (দই-ভিত্তিক স্যুপ), "-শ-ই শোলি আদাস", (মসুরের স্যুপ) "eশ-ই উমিজ বা ইয়াপাড়ি দুলমসি" (নুডলস, শাকসবজি এবং লেগু সহ স্যুপ মিমি তাবলিজের সাধারণ), "কুকু-ই লুবিয় সাবজ (সবুজ শিমের অমলেট)," ঘায়েঘিগনিঘ "(পূর্ব আজারবাইজান এর সাধারণ মিষ্টি)," কুফতে-ই তাবরিজি "(তাবরিজ শহরের সাধারণ মাংসের বলগুলি)," ফ্যাটার "(সাজান) মিষ্টি রুটি) এবং "নাজিহ", "খাতাই" (নারকেল, কাটা হ্যাজনেল্ট এবং চিনিতে ভরা মিষ্টি), পশ্চিম আজারবাইজানের "জাঞ্জফিলি কুক", কাজভিনে "ডিমাজ", দামগান ও শাহরুদে "লার্জান", "সাম্বুসে", (মাংস, শাকসব্জী এবং মশালায় ভরা ফ্যালো ময়দার ত্রিভুজ) "তশরিবেহ" (খুজেস্তানের আরবদের আদর্শ), "মগভেদে" (মাড়ির উপর ভিত্তি করে), "হরিস", "মহলেবি" (ফেরেনির মতোই) ) এবং "লেগিমত" (জুলবিয় এবং বমি এর অনুরূপ) খুজেস্তানে, কুর্দিস্তানে "কুলিরিহ" (প্রথাগত রুটি), মাশহাদে "মাশ, শাকসবজি, লেবু এবং ভাত দিয়ে স্যুপ", "তাবহাগ" (মাংস) শুকনো ভেড়ার মাখানো ডালিমের দানার সাথে স্বাদযুক্ত) এবং বালুচিস্তনে "চাঙ্গুল" (খেজুর, তেল এবং ময়দা দিয়ে তৈরি মিষ্টি), "দক্ষ-ই জো" (বার্লি স্যুপ) এবং "শরবত-ই ক্ষিখির" (সিরাপ ভিত্তিক) জল, এর বীজ কাশানে খিশির, চিনি এবং গোলাপ জল নামে পরিচিত উদ্ভিদ)। ইফতারির সমস্ত টেবিলে চা একটি প্রয়োজনীয় উপাদান! দ্রুত বিরতিযুক্ত খাবার সরবরাহ করা এবং প্রতিটি খাবারে আত্মীয়দের আমন্ত্রণ জানানো একটি প্রাচীন ইরানি প্রথা যা একটি বিশেষ আবেগ এবং উত্সাহ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং অনেক নাগরিকের জীবনযাত্রার পরিবর্তনের পরেও অব্যাহত থাকে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমরা মাশহাদে ইমাম রেজা (আ।) এর মাযহাদ ও এর অনুরূপ জায়গাগুলির রোযায় হাজার হাজার অংশগ্রহণকারীদের জন্য খুব সুন্দর টেবিল প্রস্তুতের সাক্ষী হয়েছি। সদকায়ে দেওয়া বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করা এবং বিতরণ করা, দরিদ্র, অভাবী, শহরের এতিম, সুরক্ষা ব্যতীত মহিলাদের, এই লোকদের যাকাত-ই-মেল (ভিক্ষাবৃত্তি) প্রদান, ব্যয় প্রদান করা ধর্মীয় প্রতিষ্ঠানসমূহ এবং কিছু বন্দীদের অনিচ্ছাকৃত অপরাধের জন্য মুক্ত করতে সহায়তা করা, এগুলি সবই রমজান মাসের অন্যান্য রীতিনীতিগুলির অংশ।


কোরান সমাবেশ পড়া

আগ্রহী ব্যক্তিরা, সমস্ত মসজিদে এবং অনেক ব্যক্তিগত বাড়িতে, একটি দল হিসাবে কোরানের ত্রিশটি অংশের একটি পড়ার প্রস্তুতি নিচ্ছেন। বাড়ীতে এই সভাগুলি মহিলাদের একচেটিয়া উপস্থিতিতে এবং বিশেষ আচারের সাথে অন্য কোনও কিছুর চেয়ে বেশি হয়। শবে-ই কদরের অনুষ্ঠানের সংগঠন, বা রাত্রির ভাগ্য (রমজান মাসের theনবিংশ, একবিংশ এবং তেইশ দিনের দিন), জাগরণের রাত, কোরআন পাঠ ও যুজন কবির, মোজিরের মতো প্রার্থনা ইফতেহ, কোরআন মাথায় রেখে, "বিশ্বাসীদের রাজপুত্র" ইমাম আলী (আ।) - এর শাহাদতের ট্র্যাজেডির কথা স্মরণ করে, এই মাসের অনেক গুরুত্বপূর্ণ উদ্যোগের মধ্যে রয়েছে যেগুলির অনেক পর্যবেক্ষক বিশ্বস্ত রয়েছে। রমজান মাসের রীতিনীতিগুলির মধ্যে দলীয়ভাবে "তারাবীহ" (দীর্ঘ রাত নামাজের সেট) দলবদ্ধভাবে পরিচালনা করা এবং ইমাম দ্বারা নির্দেশিত, যিনি হৃদয় দিয়ে কোরান জানেন।

কিছু উত্সব এবং ঐতিহ্যগত কাস্টমস

বাচ্চাদের সাধারণভাবে "গারগিঁ" উত্সবের সংগঠনটি সাধারণত রোজা মাসের মাঝামাঝি এবং ইমাম হাসান মোজতাবীর (আ।) জন্মের রাতে খুজেস্তান অঞ্চলের দক্ষিণের শহরগুলিতে হয়; হামেদেন, পূর্ব আজারবাইজান, পশ্চিম আজারবাইজান, কের্মান, আরদেবিল ইত্যাদির মহিলাদের দ্বারা "আশীর্বাদ ব্যাগ" বা "ইচ্ছা ব্যাগ" সেলাই এবং আবার "ফাতেমেহের পোশাক", "ইচ্ছা পোষাক" সেলাই করুন জীবনের আশীর্বাদ অর্জন করুন, হামেদেন, সাভেহ এবং আরও কিছু অঞ্চলে বিবাহবন্ধনের সময় কনের বাড়িতে ইফতারিকে পাঠান, "রুজ-ই-ওয়ালুন" নামে সম্পূর্ণ ইফতারির প্রস্তুতি এবং প্রেরণ ফুলের মধ্যে, রমজানের প্রথম দিন শীরাজে নববধূ বাড়িতে বরের পরিবার দ্বারা বিয়ের পরে, অঞ্চলটির কিছু অঞ্চলে রাতের বালিতে ছেলেদের দ্বারা "আল্লাহ রামজুনি" এবং মেয়েদের দ্বারা "কেলিডজানি" আবৃত্তি করুন কারমানের, "কালুখ ও আঞ্জি" অনুষ্ঠান যা সাধারণত শিরোন, ইয়াজদের শাবান মাসের শেষ শুক্রবারে অনুষ্ঠিত হয় যা পর্যবেক্ষণ করতে লোকেরা বিনোদনের জায়গায় যায় এবং বিভিন্ন খাবার যেমন বিভিন্ন ধরণের স্যুপ গ্রহণ করে: "শুলি" (ইয়াজের সাধারণ স্যুপ বিটরুট, ডালিমের পেস্ট, ভেষজ এবং মসুর ডাল থেকে) "-শ-ই রেশতে," eশ-ই খামির ", (নুডলস, শিং, মাংস এবং bsষধিগুলি, ডালিমের রসের উপর ভিত্তি করে)" āশ-ই কাশক ", ( কাশখ নামক টক পনির স্যুপ) "হালভ-ইয়ে বেরেঞ্জ" (চালের ময়দা দিয়ে হালভি)। মাসের শুরুর আগে যে তোরকমানি অনুষ্ঠিত হয় তার মধ্যে "tiশতী কান্ন" (লিটল: শান্তি তৈরি করুন) নামে প্রচলিত প্রথাটি যেখানে প্রতিবেশীর কর্তৃত্ববাদী মানুষ যারা "যশ ওউলা" বলে তাদের উদ্যোগে তাদের বাড়িতে নিমন্ত্রিত করা হয় অন্যের উপস্থিতি সম্পর্কে সতর্ক না করে তাদের মধ্যে মতবিরোধ রয়েছে এমন লোকদের চা পান করুন এবং তাদের সাথে পুনর্মিলন করুন; রমজানের সাতাশ দিনের দিন ইয়াজদ অঞ্চলে "ধুলাবালি" আচার, পূর্ব আজারবাইজানের রমজান মাসকে স্বাগত জানানোর "ঘাখখাল্লিমি" রীতিকে এই মাসের ofতিহ্য এবং প্রচলিত রীতিনীতিগুলির মধ্যে উল্লেখ করা যায়। ।
রমজানের মাস শেষ
এই মাসের শেষ রাতে, মসজিদ ও তাকাইহে প্রচারক ও ধর্মীয় প্রচারকরা রমজান শেষের শুভেচ্ছা জানাতে কবিতা ও সুন্দর স্থানীয় গান পাঠ করেন এবং মানুষ শওওয়াল মাসে প্রবেশের জন্য প্রস্তুত হয় এবং বৃহত্তম ইসলামিক উৎসব বা ঈদের জন্য। - এবং Fetr। (দ্রুত বিরতির উত্সব)।
সাভেহ শহরে "আলম তারানী" অনুষ্ঠানের প্রস্তুতি যা আশেপাশের যুবক এবং কিশোর-কিশোরীদের দ্বারা পরিচালিত হয়, পূর্ব আজারবাইজান, কের্মান, অঞ্চলে মহিলা এবং মেয়েদের দ্বারা "আশীর্বাদ ব্যাগ" সেলাই, প্রস্তুতি ফার্স অঞ্চলের জহরমে “দ্বি দ্বি শশাবে” স্যুপ, রবিবারের শেষ দিনগুলিতে বীরজন্ড শহরে বিদায়ী অনুষ্ঠান এবং ফার্স অঞ্চলে কাজারুনের বিলাপ, রমজানের শেষ দিনগুলিতে ইরানি জনগণের রীতিনীতিগুলির অংশ।

.দ-ই ফিতর ও সংশ্লিষ্ট দোয়া

এ মাসের শেষ দিনে বিভিন্ন এলাকার বাসিন্দারা রমজানের শেষের মহান উদযাপনের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন। এই কারণে, অযু করার পরে এবং পরিষ্কার বা নতুন পোশাক পরে তারা Eidদ-ই ফেটারের সাথে দেখা করতে যেতে এবং সূর্যোদয়ের সাথে একত্রিত হয়ে এবং নির্দিষ্ট আনুষ্ঠানিকতা অনুসারে যে অমাবস্যা সম্পর্কে মানুষকে সতর্ক করা হয়েছে তা দেখার সাথে সাথে, তারা সমস্ত শহর ও গ্রামের মসজিদে শাওয়াল মাসের প্রথম দিন Eidদ-ই-ফিতরের নামাজের আয়োজন করে। এগুলি করার আগে, সমস্ত ধনী ব্যক্তিরা যাহাতুল ফিতর প্রদান করতে হবে, এটি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ অর্থ যা কেবল অভাবীদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত।

ইসলাম