6 মানুষের জন্য উপাদান

• মুরগির 480 গ্রাম
• তেল বা মাখন 3 চামচ
• 2 বড়, পাতলাভাবে কাটা পেঁয়াজ
• 4 রসুন লোগো চূর্ণ
• লবণ XXX চামচ
• মাটি মরিচ XXX / 1 চামচ
• 1 চামচ Angelica গুঁড়া (ঐচ্ছিক)
• তাজা কমলা রস 120 মিলি

প্রস্তুতি

ঠান্ডা মসুর ডাল একটি পাত্রটিতে 6 কাপ জল এবং এক চা চামচ লবণ দিয়ে রাখুন। একটা ফোঁড়া আনতে. প্রায় 30 'এর জন্য কম তাপের উপরে Coverেকে রাখুন এবং মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। প্রয়োজনে আরও জল যোগ করুন যাতে মসুরের তরল দিয়ে আচ্ছাদিত থাকে। এদিকে, মাঝারি আঁচে একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, 15 এর জন্য ভাজুন। মসুর ডাল দিয়ে নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে কষিয়ে নিন এবং পাত্রটি আরও 45 টি coveringেকে রেখে রান্না চালিয়ে যান। আপনার স্বাদে স্বাদটি ক্যালিব্রেট করে অ্যাঞ্জেলিকা এবং কমলার রস যুক্ত করুন। কাবাব রুটির সাথে গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
আপনি আগের দিন আদাসিকে প্রস্তুত করতে পারেন এবং টেবিলে পরিবেশন করার আগে এটি এক ঘন্টা অবধি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।